Shiitake dla sportowców – jak stosować bezpiecznie Co to jest shiitake? Shiitake (Lentinula edodes) to grzyb o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, pochodzący z Azji Wschodniej. Jest popularny zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej ze względu na swoje korzystne składniki odżywcze i potencjalne korzyści dla zdrowia. Jedną z cennych substancji zawartych w shiitake jest beta-glukan, …

